Ich muss ein Geständnis ablegen: Vor drei Jahren hätte ich dir geglaubt, wenn du sagst, du könntest in 20 Minuten ein proteinreiches, nahrhaftes Abendessen zaubern, ohne dass es nach „abgekochtem Müsli“ schmeckt. Ich hätte dich für verrückt erklärt. Denn meine bisherige Erfahrung mit schnellen Linsengerichten war ein einziger Kampf gegen matschige Textur und langweiligen Geschmack. Ich habe stundenlang gekocht, nur um am Ende eine Schüssel zu haben, die mich eher müde als energiegeladen machte.
Aber dann passierte etwas. Ich war nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause gekommen, mein Energielevel war bei Null, und ich hatte keine Lust, etwas Komplexes zuzubereiten. Ich wollte einfach nur satt werden, mich gut fühlen und noch genug Zeit haben, um den Abend zu genießen, ohne in der Küche zu stehen. In diesem Moment der Verzweiflung habe ich eine völlig neue Methode für meine High-Protein Linsen-Bowl mit Feta ausprobiert. Es war kein Kochen im herkömmlichen Sinne. Es war eher wie Puzzle-Spielen mit Zutaten, die bereits die halbe Arbeit erledigt hatten.
Das Ergebnis? Eine Bowl, die knusprig, cremig und unglaublich aromatisch war. Die Linsen waren bissfest, der Feta schmolz leicht in der warmen Soße und das ganze Gericht schmeckte, als hätte ich Stunden damit verbracht. Ich habe diese High-Protein Linsen-Bowl mit Feta in 20 Min seitdem mindestens fünfzehn Mal getestet. Fünfzehn Mal! Weil es einfach so gut ist, dass ich nicht aufhören kann, es zu verbessern. Und hier ist der Clou: Du brauchst kein technisches Wunderwerk, keine speziellen Gewürzmischungen aus dem Exotik-Laden und keine drei Stunden Zeit. Du brauchst nur diesen einen Trick, den ich dir gleich verrate.
Wenn du also gerade hier landest, weil du nach einer schnellen, gesunden Lösung suchst, die dich auch nach dem Essen noch leistungsfähig hält – willkommen im Club. Diese Bowl ist mein Answer-to-„Was-ist-heute-Abend“-Wann-ich-nichts-mehr-wissen-will. Es ist meine Antwort auf den Hunger nach dem Training, auf den Mittagstau oder einfach auf den Wunsch nach einem Essen, das dich nicht schwer im Bauch zurücklässt. Lass uns das Geheimnis lüften.
Warum du diese High-Protein Linsen-Bowl lieben wirst
Es gibt viele Gründe, warum diese Bowl mein Stammtisch-Tischler unter den schnellen Rezepten ist. Aber ich spare dir die Floskeln und gehe direkt auf die Punkte, die wirklich zählen. Hier ist, was diese High-Protein Linsen-Bowl mit Feta in 20 Min von anderen schnellen Gerichten abhebt:
Blitzschnelle Zubereitung — Ich spreche von echten 20 Minuten. Nicht 30, nicht 45. Wenn ich von der Arbeit komme, starte ich die Uhr, und während die Zwiebeln dünsten, sind die Linsen schon in der Pfanne. Es ist das perfekte Rezept für chaotische Wochentage, an denen ich um 19:30 Uhr noch nichts in den Topf geworfen habe. Ich mache das regelmäßig, wenn ich nach Hause komme und feststelle, dass der Kühlschrank eigentlich leerer ist, als ich dachte.
Protein-Power ohne Fleisch — Du brauchst kein Hähnchen, keine Lachsstücke und keine teuren Protein-Shakes. Die Kombination aus roten Linsen und Feta liefert eine beeindruckende Menge an Protein – genug, um deine Muskeln zu unterstützen und dich lange satt zu halten. Ich teste diese Bowl oft nach meinem Abend-Workout. Sie verdaut sich leicht, liefert aber die Baustoffe, die mein Körper braucht. Das ist mein Geheimtipp für alle, die weniger Fleisch essen wollen, aber nicht auf Power verzichten können.
Maximaler Geschmack, minimaler Aufwand — Viele „gesunde“ Quick-Dinner-Gerichte schmecken nach nichts. Diese hier schmeckt nach etwas. Das ist die Magie des Feta. Wenn er sich mit dem Linsensaft vermischt, entsteht eine natürliche, cremige Sauce, die keine Sahne braucht. Die Gewürze sind simpel – Kreuzkümmel, Paprika, etwas Zitronensaft – aber die Wirkung ist dramatisch. Es ist das perfekte Beispiel dafür, wie wenige Zutaten reichen, wenn sie richtig kombiniert werden.
Ein-Mpfanne-Magie — Kein Dutzend Töpfe, kein Dutzend Pfannen. Alles passiert in einer einzigen großen Pfanne. Das spart nicht nur Zeit beim Kochen, sondern auch beim Abwaschen. Und wissen wir beide: Der Abwasch ist der Teil, an den die meisten von uns scheitern. Diese Bowl ist mein Beweis, dass gesund essen nicht mit Mühsamkeit verbunden sein muss.
Das Beste daran? Es ist so flexibel. Du kannst es vegetarisch essen, vegan anpassen (mit veganem Feta) oder einfach so genießen, wie es ist. Es ist mein rettender Engel an Tagen, an denen ich keine Energie für komplexe Rezepte habe. Diese Bowl ist mein Fallback, wenn ich keine Lust auf Takeout habe, aber auch keine Lust auf Kochstress.
Die Zutaten für deine High-Protein Linsen-Bowl
Hier ist das Beste: Du hast wahrscheinlich fast alles davon schon in deinem Vorratsschrank. Ich liebe es, wenn Rezepte nicht verlangen, dass ich extra zum Supermarkt renne, nur um eine seltsame Zutat zu kaufen, die ich dann einmal im Jahr benutze. Hier ist, was du für diese High-Protein Linsen-Bowl mit Feta in 20 Min brauchst, und warum jede Komponente wichtig ist.
Rote Linsen (200g / 140g getrocknet) — Das ist das Herzstück. Im Gegensatz zu braunen oder grünen Linsen werden rote Linsen sehr schnell weich und zerfallen leicht. Das ist kein Fehler, das ist der Trick! Sie bilden die Basis für die cremige Sauce. Achte darauf, dass du rote entspelzte Linsen nimmst – die sind viel schneller gegart. Ich kaufe sie immer bei Aldi oder Lidl, da sind sie günstig und frisch. Substitute: Wenn du rote Linsen nicht findest, kannst du gelbe Linsen verwenden, aber sie brauchen etwas mehr Zeit und werden nicht so schnell cremig.
Feta-Käse (150g / 150g) — Nicht nur als Topping, sondern als Geschmacksgeber. Der salzige, cremige Feta schmilzt in der warmen Pfanne und verleiht der Soße eine Tiefe, die sonst nur Parmesan oder Sahne bieten würden. Ich empfehle Feta aus der Lake, nicht den trockenen Block. Die Lake gibt dem Gericht eine zusätzliche Note. Substitute: Wenn du keine Milchprodukte verträgst, nimm einen hochwertigen veganen Feta-Aufschnitt oder eine Mischung aus Cashew-Creme und Apfelessig für die Säure.
Knoblauch (3 Zehen / 15g) — Knoblauch ist der unsichtbare Geschmacksverstärker. Er darf nicht verbrennen, sonst wird er bitter. Ich drücke ihn frisch aus, das macht einen riesigen Unterschied gegenüber Knoblauchpulver. Substitute: Knoblauchpulver geht in Notfällen, aber der frische Geschmack ist unübertroffen. Nimm dann nur die Hälfte der Menge.
Zwiebel (1 große / 150g) — Sie gibt der Soße Körper und Süße, wenn sie karamellisiert. Ich verwende immer rote Zwiebeln, weil sie etwas milder schmecken und optisch hübscher in der Bowl aussehen. Substitute: Weiß Zwiebeln sind auch gut, aber sie schmecken schärfer. Nimm dann etwas weniger davon.
Kreuzkümmel (Cumin) (1 TL / 2g) — Das ist das Gewürz, das diesem Gericht den orientalischen Touch gibt. Ohne Kreuzkümmel schmeckt es nach „einfachen Linsen“. Mit Kreuzkümmel schmeckt es nach einem Restaurant-Gericht. Achte darauf, gemahlenen Kreuzkümmel zu verwenden, nicht ganze Samen, es sei denn, du hast eine Gewürzmühle. Substitute: Wenn du keinen Kreuzkümmel magst, nimm gemahlenen Kümmel oder eine Prise Zimt (sehr sparsam!), aber die Richtung ändert sich leicht.
Tomatenmark (2 EL / 30g) — Es gibt der Soße eine sämige Textur und eine tiefe, umami-reiche Farbe. Es verhindert, dass das Gericht zu wässrig wirkt. Substitute: Passierte Tomaten gehen auch, aber dann musst du die Kochzeit anpassen, da sie mehr Flüssigkeit enthalten.
Zitronensaft (1 große Zitrone / ca. 30ml) — Die Säure ist das Finale. Sie schneidet durch die Schwere der Linsen und des Käses und macht das Gericht frisch. Ich drücke die Zitrone frisch aus. Substitute: Apfelessig geht auch, aber der Geschmack ist weniger komplex.
Olivenöl (2 EL / 30ml) — Für das Anbraten und die gesunde Fettaufnahme. Ich verwende immer natives Olivenöl extra für den besten Geschmack.
Die Ausrüstung, die du wirklich brauchst
Du brauchst kein fancy Equipment. Hier ist, was ich tatsächlich benutze. Wenn du das hier hast, bist du bereit.
Große beschichtete Pfanne — Ich benutze eine 28cm-Pfanne. Sie muss groß genug sein, damit die Linsen nicht überquellen, aber tief genug, um die Soße einzudicken. Eine Gusspfanne geht auch, aber sie kühlt schneller ab. Alternative: Ein großer Topf mit dickem Boden.
Holzlöffel — Wichtig, um die Linsen nicht zu zerdrücken, bevor sie weich sind, aber dann genau so zu zerdrücken, wenn es die Soße braucht. Alternative: Ein Silikonspatel.
Abtropfsieb — Nur, wenn du deine Linsen vorwaschen möchtest (ich tue das immer, um Staub zu entfernen). Alternative: Du wäschst sie direkt in der Pfanne, wenn du genug Wasser hast.
Zitruspresse — Macht das Auspressen der Zitrone viel schneller und saubera. Alternative: Deine Hände gehen auch, aber die Presse ist hygienischer und effizienter.
Schritt-für-Schritt: So machst du die Bowl perfekt
Alright, let’s make this! I’m walking you through exactly how I do it. This isn’t just a list; it’s my routine. Follow these steps, and you’ll nail it every time.
Schritt 1: Die Basis vorbereiten — Wasche die roten Linsen gründlich unter kaltem Wasser ab. Das entfernt Staub und überschüssiges Stärke. In der Zwischenzeit hacke die Zwiebel fein und presse den Knoblauch. Hier ist der erste wichtige Moment: Erhitze das Olivenöl in deiner großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl glänzt, gib die Zwiebeln hinzu. Brate sie 3-4 Minuten an, bis sie transparent sind. Sensory cue: Du solltest den süßen Geruch von Zwiebeln riechen. Wenn sie anfangen, goldbraun zu werden, ist es Zeit für den Knoblauch. Gib den Knoblauch hinzu und rühre für 30 Sekunden. Troubleshooting: Wenn der Knoblauch dunkel wird, nimm die Pfanne sofort vom Herd und gib einen Schluck Wasser hinzu, um die Hitze zu stoppen. Verbrennter Knoblauch ist ungenießbar bitter.
Schritt 2: Die Gewürze rösten — Jetzt kommt das Aroma. Gib das Tomatenmark und den Kreuzkümmel in die Pfanne. Rühre alles gut um, sodass die Zwiebeln und der Knoblauch mit dem Tomatenmark überzogen sind. Lasse das Ganze 1-2 Minuten ohne Deckel köcheln. Warum das wichtig ist: Das Rösten des Tomatenmarks entfernt die rohe, metallische Note und macht es süßer und tiefer. Du wirst merken, wie sich das Aroma in der Küche ausbreitet. Das ist der Moment, in dem das Gericht beginnt, nach „richtig gut“ zu schmecken.
Schritt 3: Linsen und Flüssigkeit — Gib die gewaschenen roten Linsen in die Pfanne. Rühre sie durch, sodass sie leicht mit dem Öl und den Gewürzen bedeckt sind. Dann gibst du 400ml Wasser (oder Gemüsebrühe für mehr Geschmack) hinzu. Bring alles zum Kochen. Sensory cue: Du hörst das Blubbern des Wassers. Sobald es kocht, reduziere die Hitze auf niedrig. Decke die Pfanne mit einem Deckel ab, aber lass eine kleine Lücke, damit Dampf entweichen kann. Lasse die Linsen 10-12 Minuten köcheln. Troubleshooting: Wenn die Flüssigkeit zu schnell verdampft ist, aber die Linsen noch hart sind, gib einen kleinen Schluck mehr Wasser hinzu. Rühre nicht zu oft um, sonst werden die Linsen zu Brei.
Schritt 4: Die cremige Soße — Nach 12 Minuten sollten die Linsen weich sein und die meiste Flüssigkeit aufgenommen haben. Nimm die Pfanne vom Herd. Jetzt kommt der Trick: Nimm deinen Holzlöffel und drücke etwa ein Drittel der Linsen gegen den Pfannenboden. Du musst sie nicht zerdrücken, aber das Zerreißen einiger Linsen hilft, die Soße natürlich cremig zu machen. Warum das wichtig ist: Das freigesetzte Stärke macht die Soße sämig, ohne dass du Sahne oder Mehl brauchst. Das ist der Unterschied zwischen „wässrigen Linsen“ und „cremiger Bowl“.
Schritt 5: Der Feta-Finish — Brösel den Feta-Käse direkt über die warme Linsenmischung. Rühre den Feta vorsichtig unter, bis er geschmolzen ist und die Soße cremig geworden ist. Der Feta salzt das Gericht, also probiere vorher, ob du noch Salz brauchst (wahrscheinlich nicht, da der Feta schon salzig ist). Gib den Saft der ganzen Zitrone hinzu und rühre um. Sensory cue: Die Soße wird heller und cremiger. Der Duft von Zitrone und Feta ist unwiderstehlich. Wenn die Soße zu dick ist, gib einen Schluck Wasser hinzu. Wenn sie zu dünn ist, lass sie 1 Minute ohne Deckel nachkochen.
Schritt 6: Servieren — Serviere die Bowl sofort in tiefen Tellern. Ich liebe es, sie mit frischer Petersilie oder Koriander zu garnieren und einem Klecks Joghurt (oder veganer Alternative) zu toppen. Total Time: 20 Minuten. 5 Minuten Vorbereitung, 15 Minuten Kochen. Fertig.
Tipps & Tricks: Was ich aus 15 Tests gelernt habe
Here’s everything I’ve learned from making this dozens of times. These are the hard-won lessons that make the difference between good and great.
Der Wasser-Faktor ist kritisch — Rote Linsen saugen unterschiedlich viel Wasser auf, je nach Alter und Marke. Ich beginne immer mit 400ml Wasser für 200g Linsen. Wenn die Soße am Ende zu dünn ist, koche sie weiter ohne Deckel. Wenn sie zu dick ist, gib Wasser hinzu. Es ist besser, etwas zu viel Wasser zu haben, als am Ende trockenen Brei zu bekommen. Du kannst immer noch Wasser hinzufügen, aber nicht wegnehmen.
Nicht zu viel rühren — Es ist verlockend, ständig umzurühren, aber das zerkleinert die Linsen zu früh. Lass sie in Ruhe, bis sie weich sind. Erst am Ende, wenn du die Soße cremig machen willst, rührst du kräftiger. Geduld zahlt sich hier aus.
Säure ist dein Freund — Viele Leute vergessen die Zitrone am Ende. Aber die Säure ist es, die das Gericht „aufweckt“. Ohne Zitrone schmeckt es flach. Probier es aus: Iss eine Löffel ohne Zitrone, dann mit. Der Unterschied ist dramatisch. Wenn du keine Zitronen magst, probier einen Schuss Apfelessig, aber die Zitrone ist authentischer.
Häufiger Fehler: Der Feta wird zu warm — Wenn du den Feta zu früh hinzugibst und die Pfanne zu heiß ist, kann er ausflocken und ölig werden. Gib ihn immer vom Herd, wenn die Linsen fertig sind. Die Restwärme reicht aus, um ihn zu schmelzen, ohne dass er seine Textur verliert.
Pro-Tipp: Die „Reste“-Variante — Wenn du Reste hast, wird die Soße am nächsten Tag viel dicker. Das ist normal. Gib beim Aufwärmen einen Schluck Wasser hinzu und rühre um. So bleibt die cremige Textur erhalten. Ich mache das oft, um Zeit zu sparen.
Variationen & Substitutionen
Once you’ve nailed the basic version, here’s how to mix it up. I’ve tried all of these, and they all work.
Spinat-Bowl — Wenn du Gemüse brauchst, gib eine Handvoll frischen Spinat in die Pfanne, bevor du den Feta hinzugibst. Die Restwärme wird den Spinat welken lassen, ohne dass er matschig wird. Das macht die Bowl noch nährstoffreicher und adds eine schöne grüne Farbe.
Scharfe Variante — Gib eine Prise Chiliflocken oder eine halbe gehackte rote Chili-Pfeffer in Schritt 2 hinzu. Das passt perfekt zum Feta und gibt der Bowl einen Kick. Ich mag das, wenn ich es etwas würziger mag.
Vegane Version — Ersetze den Feta durch 100g vegane Feta-Alternativen (z.B. von Qvean oder Alpro). Die Textur ist ähnlich, aber der Geschmack ist weniger intensiv. Gib dann einen Löffel Hefeflocken hinzu, um den „käse“-Geschmack zu imitieren. Ich habe das getestet, und es ist überraschend gut.
Protein-Boost — Wenn du noch mehr Protein brauchst, gib eine Dose Kichererbsen (abgetropft) hinzu. Brate sie mit den Zwiebeln an, bevor du die Linsen hinzugibst. Das macht die Bowl noch sättigender und gibt eine schöne Knusprigkeit.
Servieren & Aufbewahrung
Servieren — Serviere die Bowl mit frischem Fladenbrot, das du in die Soße tunken kannst. Oder mit einem einfachen grünen Salat als Beilage. Ich liebe es auch, ein pochiertes Ei darauf zu setzen, wenn ich es besonders cremig mag. Die Soße ist so gut, dass du sie fast wie eine Sauce verwenden willst.
Aufbewahrung — Diese Bowl hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 4 Tage. Die Linsen werden im Kühlschrank noch fester, also ist sie ideal für Meal Prep. Ich mache sie oft am Sonntag für die Woche.
Aufwärmen — Erwärme die Bowl in der Mikrowelle mit einem Deckel für 2-3 Minuten. Oder auf dem Herd mit einem Schluck Wasser bei niedriger Hitze. Rühre gut um, damit die Soße wieder cremig wird. Sie schmeckt am zweiten Tag oft noch besser, da die Aromen besser eindringen können.
Einfrieren — Ja, du kannst sie einfrieren! Aber die Textur der Linsen wird etwas weicher, wenn du sie auftaust. Ich empfehle, sie nicht länger als 2 Monate einzufrieren. Thaw im Kühlschrank über Nacht und wärme vorsichtig auf.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Q: Sind rote Linsen glutenfrei?
A: Ja, reine rote Linsen sind von Natur aus glutenfrei. Achte nur darauf, dass du keine Gewürzmischungen verwendest, die Gluten enthalten könnten. Die Basis dieses Rezepts ist komplett glutenfrei. Wenn du Kreuzkümmel aus einer gemischten Dose nimmst, prüfe das Etikett, aber reiner gemahlener Kreuzkümmel ist sicher.
Q: Kann ich braune Linsen statt roter Linsen verwenden?
A: Theoretisch ja, aber die Textur wird anders sein. Braune Linsen bleiben bissfest und werden nicht so cremig. Du brauchst dann etwa 20-25 Minuten Kochzeit und mehr Wasser. Für diese spezielle „cremige Bowl“-Textur sind rote Linsen unverzichtbar. Wenn du braune Linsen hast, koche sie länger und zerdrücke sie am Ende kräftiger.
Q: Warum ist meine Soße zu wässrig?
A: Das passiert, wenn du zu viel Wasser hinzugibst oder die Linsen zu jung sind und weniger Wasser aufnehmen. Lösung: Koche die Soße länger ohne Deckel bei mittlerer Hitze, bis sie eindickt. Oder gib einen Teelöffel Maisstärke (in Wasser gelöst) hinzu und rühre um, bis sie andickt. Aber meist reicht längeres Köcheln.
Q: Wie viel Protein hat diese Bowl?
A: Mit 200g roten Linsen und 150g Feta hast du etwa 35-40g Protein pro Portion (je nach Anzahl der Portionen). Das ist eine beeindruckende Menge für ein vegetarisches Gericht. Die Linsen liefern pflanzliches Protein, der Feta liefert tierisches. Eine perfekte Kombination für den Muskelaufbau oder die Sättigung.
Letzte Gedanken
Diese High-Protein Linsen-Bowl mit Feta in 20 Min ist mehr als nur ein Rezept. Es ist mein Beweis dafür, dass gesund und schnell nicht im Widerspruch zueinander stehen müssen. Ich hoffe, du probierst sie aus und erlebst den gleichen Moment der Überraschung, den ich hatte, als ich sie zum ersten Mal gemacht habe. Es ist einfach, es ist lecker, und es macht dich satt. Und das Beste: Du kannst es so anpassen, wie es dir schmeckt. Probier die Spinat-Variante, probier die scharfe Variante. Mach es zu deinem eigenen.
Dann lass es uns wissen! Schreib mir in die Kommentare, wie es dir geschmeckt hat, oder welche Variation du ausprobiert hast. Ich lese jede Nachricht und liebe es, eure Ergebnisse zu sehen. Und wenn dir dieses Rezept geholfen hat, teile es mit einer Freundin, die auch nach schnellen, gesunden Ideen sucht. Bis zum nächsten Mal in der Küche!
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High-Protein Linsen-Bowl mit Feta in 20 Min
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
Description
Eine blitzschnelle, proteinreiche Bowl mit roten Linsen und Feta, die in nur 20 Minuten zubereitet ist. Das Gericht ist cremig, aromatisch und erfordert nur eine Pfanne.
Ingredients
- 200g rote Linsen (entspelzt)
- 150g Feta-Käse (aus der Lake)
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 große rote Zwiebel
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 EL Tomatenmark
- Saft von 1 großen Zitrone
- 2 EL natives Olivenöl extra
- 400ml Wasser oder Gemüsebrühe
- Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren (optional)
Instructions
- Wasche die roten Linsen gründlich unter kaltem Wasser ab, um Staub und überschüssige Stärke zu entfernen.
- Hacke die Zwiebel fein und presse den Knoblauch.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Zwiebeln für 3-4 Minuten an, bis sie transparent sind.
- Gib den Knoblauch hinzu und rühre für 30 Sekunden, bis es duftet, aber nicht verbrennt.
- Füge das Tomatenmark und den Kreuzkümmel hinzu und röste alles für 1-2 Minuten ohne Deckel, bis das Aroma sich entfaltet.
- Gib die gewaschenen Linsen in die Pfanne und rühre sie um, sodass sie mit den Gewürzen bedeckt sind.
- Gieße 400ml Wasser (oder Gemüsebrühe) hinzu und bring alles zum Kochen.
- Reduziere die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne mit einem Deckel ab (mit einer kleinen Lücke für Dampf) und lasse die Linsen 10-12 Minuten köcheln, bis sie weich sind.
- Nimm die Pfanne vom Herd. Drücke etwa ein Drittel der Linsen mit einem Holzlöffel gegen den Pfannenboden, um die Soße natürlich cremig zu machen.
- Brösel den Feta-Käse über die warme Linsenmischung und rühre ihn vorsichtig unter, bis er geschmolzen ist.
- Gib den Zitronensaft hinzu und rühre um. Abschmecken mit Salz, falls nötig (der Feta ist oft bereits salzig).
- Serviere die Bowl sofort in tiefen Tellern, garniert mit frischen Kräutern.
Notes
Rote Linsen saugen unterschiedlich viel Wasser auf; bei zu dicker Soße Wasser hinzufügen, bei zu flüssiger Soße ohne Deckel weiterkochen. Den Feta erst vom Herd hinzufügen, damit er nicht ausflockt. Die Säure der Zitrone ist wichtig, um das Gericht aufzuwecken. Reste halten sich 4 Tage im Kühlschrank oder können eingefroren werden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Bowl
- Calories: 450
- Sugar: 6
- Sodium: 600
- Fat: 18
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 12
- Protein: 35
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