Description

Ein schneller, fluffiger Schokoladenkuchen, der in nur drei Minuten in der Mikrowelle zubereitet wird. Perfekt für spontane Süßhunger-Momente und erinnert an die Trostküche der Großmutter.

Ingredients

Scale

40 g Weizenmehl (Type 405)
15 g echter Kakaopulver
40 g Zucker (weiß oder braun)
1 Prise Backpulver (ca. 1/4 Teelöffel)
1 Prise Salz
25 ml Milch (Vollmilch oder Hafermilch)
15 g geschmolzene Butter
Optional: Schokostreusel oder Schokostückchen

Instructions

Mische die trockenen Zutaten (Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver, Salz) direkt in einer mikrowellengeeigneten Tasse und rühre gut durch, um Klümpchen zu entfernen.
Füge die geschmolzene Butter und die Milch hinzu und rühre kräftig, bis ein dichter, glatter Schokoladenbrei entsteht. Falls der Teig zu trocken wirkt, füge einen winzigen Schluck Milch hinzu.
Arbeite nach Belieben Schokostückchen oder Streusel vorsichtig unter.
Stelle die Tasse in die Mikrowelle und backe sie in zwei Schritten zu je 90 Sekunden (insgesamt 3 Minuten). Rühre den Kuchen nach dem ersten Schritt kurz um, um die Hitze gleichmäßig zu verteilen.
Der Kuchen ist fertig, wenn er aufgegangen ist und die Oberfläche fest, die Mitte aber noch leicht glänzend und weich aussieht. Er gart während des Abkühlens nach.

Notes

Verwende keinen zuckerhaltigen Schokopulver-Mix, sondern reinen Kakaopulver für den besten Geschmack. Häufiger Fehler ist zu viel Mehl; nivelliere die Esslöffel immer ab. Für intensivere Schokoladennote kann eine Prise Espresso-Pulver hinzugefügt werden. Der Kuchen sollte nicht zu lange gebacken werden, da er sonst trocken wird.

Prep Time: 2 Minuten
Cook Time: 3 Minuten
Category: Dessert
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Tasse
Calories: 350
Sugar: 30
Sodium: 150
Fat: 14
Saturated Fat: 8
Carbohydrates: 45
Fiber: 3
Protein: 5

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