Description
Ein erfrischender, alkoholfreier Cocktail mit tiefgefrorenen Erdbeeren, Limettensaft und Agavendicksaft. Er bietet eine samtweiche, sorbet-ähnliche Textur und ist in wenigen Minuten zubereitet.
Ingredients
Scale
- 250g tiefgefrorene Erdbeeren
- 60ml frischer Limettensaft
- 45ml Agavendicksaft oder einfacher Zucker-Sirup
- 2–3 frische Minzblätter
- 100g Eiswürfel (optional, je nach Mixerleistung)
Instructions
- Gibt die tiefgefrorenen Erdbeeren in den Mixer. Zerbröselt sie bei großen Stücken leicht von Hand, um den Motor zu schonen.
- Gießt den frischen Limettensaft und den Agavendicksaft (oder Zucker-Sirup) über die Beeren. Fügt die Minzblätter hinzu.
- Startet den Mixer auf der niedrigsten Stufe und steigert langsam auf die höchste Stufe. Mixt für ca. 30–60 Sekunden, bis eine cremige Textur entsteht.
- Prüft die Konsistenz: Sie sollte wie ein dicker Milkshake oder weiches Eis sein. Bei zu dicker Masse etwas Wasser oder Limettensaft hinzufügen, bei zu dünner Masse weitere gefrorene Erdbeeren oder Eiswürfel.
- Serviert den Drink sofort in hohen Gläsern. Optional den Glasrand mit Limette einreiben und in Zucker oder Salz tauchen. Mit Minze und einer frischen Erdbeere dekorieren.
Notes
Für die beste Textur Gläser eine Stunde vor dem Mixen in den Gefrierfach stellen. Nicht zu viel Sirup verwenden, da gefrorene Erdbeeren bereits süß sind. Der Drink schmilzt schnell und sollte sofort verzehrt werden. Für größere Gruppen in kleinen Chargen mixen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 1 Minute
- Category: Getränke
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: Ein Glas
- Calories: 120
- Sugar: 24
- Sodium: 5
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 2
- Protein: 1
Keywords: alkoholfrei, Daiquiri, Erdbeer-Cocktail, Frozen Drink, Sommergetränk, Party-Drink, Vegan, Glutenfrei